Nov. 13, 2020

打開成本的潘朵拉！獲利之鎖（Unlocking hidden profit）

2020-11-12

「Cost management」，幾乎是每家企業都為之頭疼的一件管理工作，也是企業經營過程扮演重要角色的經營活動之一。然對成本管理的認知，大部份經營者都知道很重要，卻總是矇矇懂懂的霧裡看花。實施了很多Cost down的活動，十八般武藝盡出招，有沒有效？「看似有來卻迷惑，短多長空陷困境」，只能說是自求心安罷了！效果總是難以令人滿意（以薪資水平來評估，精準度更高，也具標竿效應），到底「成本」是什麼？應該如何管理？必須先有了正確的認知，再來談如何管理，會是比較系統觀。今天就來好好談談「成本管理」這擋事。

這個系列會先從「成本面相」談起，再來談談「成本管理」的內涵，接下去再談「成本管理的問題」，最後舉一些案例，談談如何「打開成本管理的潘朵拉」，拾回被埋沒在管理世界的利潤(Unlocking Hidden Profit，可能會有10~30%的空間)。

何謂「成本管理」？以經營方程式：「營收 - 成本 = 利潤」來說明，企業經營就是「開源」、「節流」兩個維度來決定勝負。

企業永續經營追求三安：「安股東」、「安員工」、「安社會」，也就是最近流行的「ESG」社會責任永續經營的概念。企業要三安，就必須靠營業利潤來維持。以此邏輯，經營管理賺取足夠的利潤，是經營者維繫企業長青的首要關鍵任務。

利潤的創造，營收屬於開源的部份，取決於行銷4P的範疇，與成本看來並無直接關連，卻有間接的關係，成本往往也是決定售價的一環。成本的高低，會形成市場上競爭的態勢，自然會影響銷售的定價策略，這是屬於間接影響。

節流的部份，就是成本管理。「成本」由「料、工、管」組成，看似單純，卻有一堆的陷阱，才會小鬼壞大事，考倒天下英雄好漢。首先談到原材料，以製造業來說，大部份的經營者都以「BOM cost」作為管理的基礎，邏輯上並沒有問題，卻隱藏很多看不見的成本(Hidden Cost 容後詳談)。

國際上的大企業，基本上都是採取TCO模式(Total Cost Ownership)，已行之有年，也是決定企業獲利高低的關鍵要素。TCO在國內卻只聞樓梯響，不見人下來，還只是停留在紙上談兵的概念階段。為何？容後再細部討論，首先來談談「BOM cost」的問題。

企業經營為何走進Cost down的死胡同？環境篇：

經濟發展過程，商業模式總是以經濟成長為成功的指標來設定。每年成長多少（GDP），成了進步與否的指標，追求成長也成了經營管理的唯一目標，一直到泡沫經濟的出現。當時的情境，二次世界大戰的重建，帶來高度的經濟成長，股價飆升，土地高漲，企業無不以擴張為基調。當時，營收成長利潤自然提升的思維，經濟規模創造了「大即是美」的論調當道。

特別是日本在戰後，為了刺激景氣，打著「消費是美德」的口號，也確實創造了日本第一的情境。然而受到泡沫經濟的衝擊，進入到失落的年代，日本經濟出現180度轉變。擴大營收已不再容易，不得不轉而步入保守經營的時代--控制成本的經營。營收無法成長，經費不變，企業的經營危機開始浮現，終將導致流血過多而死亡的困境。

營收無法提升，要確保利潤的維持，甚或提升，開始探索降低經費的策略，也就是Cost down的時代。景氣好的時候，經費的控制不是重點，在停滯成長的年代，卻成了經營的最大課題。這樣的場景在日本發生過，在台灣也以同樣的模式出現，只不過時間差了20～30年左右。可以說，台灣的經濟是日本經濟的縮小版也不為過。（雖然很多人不認同這樣的說法，總以IT慘業為範例，說明台灣企業凌駕日本企業為傲，其實把時間軸拉開，就是一個模式，只是產業與技術不同而已.....)

一般企業經營管理，成本大致上可以拆解為人事費用、廣告宣傳費、維護費、折舊攤提（辦公室、門市、廠房、軟體等無形資產等固定投資），以及材料費等等。談Cost down自然以這些項目為目標，著手降低成本。